Ar tinka pomidorus patiekti metaliniuose induose?

Paprastai nerekomenduojama patiekti pomidorų metaliniuose induose, ypač pagamintuose iš aliuminio ar vario. Pomidorai yra rūgštūs, o kai jie liečiasi su šiais metalais, tai gali sukelti cheminę reakciją, kuri gali pakeisti pomidorų skonį ir tekstūrą. Metalas taip pat gali prasiskverbti į pomidorus, o tai gali pakenkti jūsų sveikatai.

Vietoje to pomidorams patiekti geriausia naudoti nereaguojančias medžiagas, tokias kaip stiklas, keramika ar plastikas. Šios medžiagos nereaguos su pomidorais ir išsaugos jų skonį bei tekstūrą.