Kaip gaminti plaktą grietinėlę su puse su puse?

- 1 puodelis (237 ml) šalto pusantro

- 2 šaukštai (28 g) granuliuoto cukraus

- 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto (nebūtina)

Instrukcijos :

1. Atvėsinkite metalinį maišymo dubenį ir plakiklius. Į šaldiklį 15-30 minučių padėkite metalinį maišymo dubenį ir rankinio maišytuvo plakiklius. Tai padės grietinėlei greičiau ir lengviau išplakti.

2. Pusę išplakite. Pusę šalto supilkite į atšaldytą maišymo dubenį. Pradėkite plakti pusę su puse mažu greičiu. Palaipsniui didinkite greitį iki vidutinio didelio ir plakite, kol susidarys minkštos smailės.

3. Įpilkite cukraus ir vanilės ekstrakto. Kai tik pusė suminkštės, įpilkite granuliuoto cukraus ir vanilės ekstrakto (jei naudojate). Plakite toliau, kol susidarys standžios smailės. Standžios smailės reiškia, kad pakėlus plaktuvą, smailė išlaikys savo formą ir nenukris atgal.

4. Sunaudoti nedelsiant arba atšaldyti. Plaktą grietinėlę geriausia vartoti iš karto. Tačiau jei reikia šaldyti, plaktą grietinėlę supilkite į sandarų indą ir laikykite iki 24 valandų.