Koks tikslus aliejaus išmatavimas gaminant majonezą?

Gaminant majonezą tikslaus aliejaus matavimo nėra, nes kiekis skirsis priklausomai nuo norimos konsistencijos. Tačiau gera nykščio taisyklė yra naudoti maždaug 1 puodelį aliejaus kiekvienam 1 kiaušinio tryniui. Jei norite plonesnio majonezo, galite naudoti mažiau aliejaus, o jei norite tirštesnio – daugiau aliejaus.