Kada keisti gruzdintuvės alyvą?

1. Spalva :Aliejus turi būti šviesios, auksinės spalvos. Jei jis pradeda tamsiai ruduoti, laikas jį pakeisti.

2. Uoste :Aliejus turi būti švaraus, neutralaus kvapo. Jei jis pradeda kvepėti apkarstęs ar apdegęs, laikas jį pakeisti.

3. Paragaukite :Aliejus turi skonis gaivus ir švarus. Jei pradeda skonis kartaus ar pridegęs, laikas jį pakeisti.

4. Dūmų taškas :Dūmų taškas yra temperatūra, kurioje aliejus pradeda rūkti. Kuo didesnis dūmų taškas, tuo geriau. Kai alyvos dūmų taškas pradeda mažėti, laikas jį pakeisti.

5. Putos :Jei matote, kad ant aliejaus paviršiaus susidaro putos, laikas ją keisti.

6. Dalelės :Jei matote aliejuje plaukiojančias daleles, laikas ją pakeisti.

Apskritai, gruzdintuvės aliejų turėtumėte keisti kas 8–12 naudojimo valandų arba dažniau, jei kepate aukštoje temperatūroje arba naudojate daug tešlos ar duonos.