Ar galite naudoti popierinius kepimo puodelius, jei recepte reikalaujama folijos puodelių?

Recepte nerekomenduojama naudoti popierinių kepimo puodelių kaip folijos puodelių pakaitalo. Popieriniai kepimo puodeliai paprastai nėra sukurti taip, kad atlaikytų aukštą temperatūrą ir gali degti arba užsidegti orkaitėje. Kita vertus, folijos puodeliai yra pagaminti iš medžiagos, kuri gali atlaikyti aukštą temperatūrą ir yra specialiai sukurta kepimui.

Štai keletas priežasčių, kodėl neturėtumėte naudoti popierinių kepimo puodelių vietoj folijos puodelių:

* Popieriniai kepimo puodeliai nėra atsparūs karščiui. Folijos puodeliai gali atlaikyti temperatūrą iki 450 laipsnių pagal Farenheitą, o popieriniai kepimo puodeliai gali atlaikyti tik iki 400 laipsnių pagal Farenheitą. Jei naudojate popierinį kepimo puodelį pagal receptą, kurio temperatūra yra aukštesnė nei 400 laipsnių pagal Farenheitą, popierinis puodelis gali užsidegti.

* Popieriniai kepimo puodeliai nėra sandarūs. Folijos puodeliai yra nepralaidūs, o tai reiškia, kad jie neleis skysčiams prasiskverbti. Popieriniai kepimo puodeliai nėra sandarūs, todėl jei juos naudosite recepte, kuriame yra skysčio, skystis gali ištekėti ir sukelti netvarką.

* Popieriniai kepimo puodeliai gali prilipti prie maisto. Folijos puodeliai yra padengti nepridegančia danga, kuri neleidžia maistui prilipti. Popieriniai kepimo puodeliai nėra padengti nepridegančia danga, todėl prie jų gali prilipti maistas.

Jei po ranka neturite folijos puodelių, galite naudoti kitą kepimo indą, pavyzdžiui, metalinę ar keraminę kepimo formą. Taip pat galite naudoti bandelių formą arba keksiukų formą, tačiau prieš dedant tešlą, puodelius reikia patepti riebalais.