Kokius virtuvės reikmenis ir peilius geriausia pirkti?

1. Medžiaga: Skirtingos medžiagos turi skirtingas savybes ir yra tinkamos įvairiems gaminimo būdais. Kai kurios įprastos parinktys:

* Nerūdijantis plienas: Įperkamos, patvarios ir universalios, bet ne tokios geros šilumos išsaugojimui kaip kitos medžiagos.

* Ketus: Puikiai išlaiko šilumą ir tolygiai šildo, tačiau gali būti sunkus ir reikia pagardinti, kad nerūdytų.

* Aliuminis: Lengvas ir greitai praleidžia šilumą, bet ne toks patvarus kaip kitos medžiagos.

* Varis: Puikus šilumos laidumas, bet brangus ir reikalauja ypatingos priežiūros.

* Keramika: Nelipnus, tinkamas naudoti orkaitėje ir lengvai valomas, tačiau gali būti trapus.

2. Statyba: Ieškokite indų su storu pagrindu, kuris tolygiai paskirsto šilumą ir apsaugo nuo karštų vietų, kurios gali sudeginti maistą. Indai taip pat turi būti pagaminti iš tvirtų medžiagų, kurios laikui bėgant nesikreiptų ir nesilankstytų.

3. Savybės: Apsvarstykite jums svarbias funkcijas, pvz., nepridegančias dangas, dangčius ir rankenas, kurios lieka vėsios liesti. Kai kuriuose virtuvės reikmenų rinkiniuose yra įvairių dalių, tokių kaip puodai, keptuvės ir indai, kurie gali būti patogūs ir sutaupyti pinigų.

Štai keletas geriausių virtuvės reikmenų prekių ženklų rinkoje:

- Visiškai apsirengęs

- Le Creuset

- Zwilling J.A. Henckelsas

- Kalfalonas

- Staub

- T-Fal

- virtuvės menas

- Namelis

- OXO

- Pireksas

Kalbant apie peilius, atsižvelkite į šiuos dalykus:

1. Ašmenys: Ašmenys yra svarbiausia peilio dalis, todėl svarbu pasirinkti tokį, kuris būtų pagamintas iš aukštos kokybės plieno. Kai kurie dažniausiai naudojami peiliuose naudojami plieno tipai:

* Anglies plienas: Kietas, aštrus ir patvarus, tačiau netinkamai prižiūrimas gali surūdyti.

* Nerūdijantis plienas: Mažiau kietas nei anglinis plienas, bet atsparesnis korozijai.

* Damasko plienas: Nerūdijančio plieno rūšis, pagaminta suvirinant skirtingų plienų sluoksnius, sukuriant gražią, patvarią ir aštrią geležtę.

2. Ranka: Peilio rankena turi būti patogi laikyti ir pagaminta iš medžiagos, kurią būtų lengva suimti net ir šlapią. Įprastos rankenos medžiagos yra mediena, plastikas ir metalas.

3. Paskirtis: Skirtingi peiliai yra skirti įvairioms užduotims atlikti. Kai kurie įprasti peilių tipai:

* Virėjo peilis: Bendros paskirties peilis, kurį galima naudoti atliekant įvairias užduotis, įskaitant smulkinimą, pjaustymą ir malimą.

* Pjaustymo peilis: Mažas, aštrus peilis, tinkantis smulkių vaisių ir daržovių lupimui ir pjaustymui.

* dantytas peilis: Peilis su pjūkleliu, tinkantis duonai ir kitiems minkštiems maisto produktams pjaustyti.

* Kaulinimo peilis: Plonas, lankstus peilis, tinkantis mėsos ir žuvies kaulams šalinti.

* Pagalbinis peilis: Universalus peilis, kurį galima naudoti atliekant įvairias užduotis, įskaitant pjaustymą, smulkinimą ir malimą.

Štai keletas geriausių peilių prekių ženklų rinkoje:

- Vusthofas

- Zwilling J.A. Henckelsas

– Pasaulinis

- Šun

- Miyabi

- Mac

- Viktorinoksas

- Merseris

- Tojiro

- Bokeris