- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai > >> Virimas ir kepimas >> Virtuvės
Ar sviesto įdėjimas į šaldytuvą, kad sutvirtėtų, yra grįžtamasis pokytis?
Nr.
Įdėjus sviestą į šaldytuvą, riebalų molekulės sulėtėja ir tampa kietesnės. Dėl to sviestas tampa kietesnis. Išėmus sviestą iš šaldytuvo, riebalų molekulės pagreitėja ir tampa skystesnės. Dėl to sviestas tampa minkštesnis. Šį pakeitimą galima atšaukti kelis kartus.
Previous:Kaip temperatūra veikia pelėsių augimo greitį ant maisto?
Next: Jūsų virtuvės draugo mini šaldytuvas nustojo vėsinti. Šviesa veikia, bet neturi idėjų?
Maistas ir gėrimai
Virtuvės
- Kaip atsikratyti medienos apdailos kvapo spintelėje?
- Kas nutiks kiaušinio lukštui, pamirkytam soda ir vandenyje
- Kaip teisingai dėti sidabrinius indus į indaplovę aukšty
- Kuo skiriasi kukurūzų krakmolas ir miltai?
- Kaip valyti virtuvės spinteles?
- Kaip virėjas George Foreman Atviri Grill
- Kas yra Braising Visos
- Koks yra minimalus atstumas nuo virtuvės kriauklės krašto
- Ar vanadžio stalo įrankiai geresni už nerūdijantį plien
- Kokio dydžio virtuvinis ritinys?
Virtuvės
- bakeware
- Kepimo pagrindai
- Kepimo būdai
- Maisto ruošimo technika
- Kepimo indai
- Virtuvės
- Lengvas Receptai
- žalias
- Gaminti ir sandėliukas
- prieskoniai
