Kaip maistas šaldytuve atvėsta?

Šaldytuvo viduje yra komponentas, žinomas kaip garintuvas, kuris yra metalinė ritė, kurią nuolat aušina per jį cirkuliuojantis šaltnešis. Šaltnešis yra specialus skystis arba dujos, galinčios sugerti šilumą iš aplinkos ir išleisti ją kitur.

Įjungus šaldytuvą, kompresorius iš garintuvo ištraukia žemo slėgio šaltnešį ir jį suspaudžia, padidindamas šaltnešio slėgį ir temperatūrą. Tada aukšto slėgio šaltnešis patenka į kondensatorių, kitą ritę, esančią šaldytuvo gale arba apačioje, kur suslėgto šaltnešio šiluma išleidžiama į aplinkinį orą, todėl šaltnešis kondensuojasi į skystą būseną.

Tada aukšto slėgio skystas šaltnešis praeina per išsiplėtimo įtaisą, kuris yra mažas vožtuvas arba kapiliarinis vamzdelis, kur staiga nukrenta slėgis ir išsiplečia, todėl jis grįžta į dujinę būseną. Dėl greito šaltnešio išsiplėtimo labai sumažėja temperatūra, todėl ji tampa dar šaltesnė nei buvo anksčiau.

Tada šaltas, žemo slėgio dujinis šaltnešis patenka į garintuvą, kur sugeria šilumą iš šaldytuvo vidaus, vėsindamas maistą ir kitą turinį. Šis procesas nuolat kartojasi, kai šaltnešis cirkuliuoja per garintuvą, kompresorių, kondensatorių ir plėtimosi įtaisą, todėl temperatūra šaldytuvo viduje nuolat vėsi ir neleidžia maistui sugesti.