- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai > >> Virimas ir kepimas >> Virtuvės
Kuo skiriasi maisto mokslo technologijos bakalauras ir perdirbimo technologija?
Maisto mokslo ir technologijų bakalauras ir perdirbimo technologijos bakalauras yra bakalauro studijų programos, susijusios su maisto gamybos ir perdirbimo mokslu ir technologijomis. Tačiau tarp šių dviejų programų yra keletas esminių skirtumų.
Maisto mokslas ir technologijos
Maisto mokslas ir technologijos yra daugiadisciplinė sritis, apimanti maisto sudėties, savybių, perdirbimo, saugos ir kokybės tyrimus. Šios programos studentai sužinos apie fizinius, cheminius, biologinius ir mikrobiologinius maisto aspektus, taip pat maisto perdirbimo ir konservavimo principus ir technologijas.
Apdorojimo technologija
Apdorojimo technologija yra labiau specializuota sritis, kurioje pagrindinis dėmesys skiriamas maisto perdirbimo įrangos ir sistemų projektavimui, veikimui ir priežiūrai. Šios programos studentai sužinos apie šilumos perdavimo, skysčių srauto, šaldymo ir kitų vienetinių operacijų, naudojamų maisto perdirbime, principus. Taip pat jie įgis eksperimentinio masto maisto perdirbimo įmonių veiklos patirties.
Karjeros galimybės
Maisto mokslo ir technologijų bakalauro studijų absolventai gali susirasti darbą įvairiose su maistu susijusiose pramonės šakose, įskaitant maisto gamybą, produktų kūrimą, kokybės užtikrinimą, reguliavimo reikalus ir tyrimus. Apdorojimo technologijų bakalauro studijų absolventai gali įsidarbinti maisto perdirbimo įmonėse, inžinerijos įmonėse ir įrangos tiekėjams.
Kokia programa jums tinka?
Sprendimas, kurią programą tęsti, priklauso nuo jūsų interesų ir karjeros tikslų. Jei jus domina platus maisto mokslo ir technologijų supratimas, maisto mokslo ir technologijų bakalauro programa jums gali tikti. Jei jus domina labiau specializuota karjera maisto perdirbimo srityje, perdirbimo technologijų bakalauro programa gali būti geresnis pasirinkimas.
Maistas ir gėrimai
- Kodėl tie patys skirtingų ingredientų kiekiai negali sver
- Kaip kepate krabų kojas?
- Kuris peilis leistų jums lengviau supjaustyti 10 svarų ža
- Kaip atrodo kokso raktas?
- Kaip padaryti Grilis Maitinimas Meniu (5 žingsniai)
- Kaip analizuojate tikėtiną alkoholinių gėrimų ir tabako
- Ar Jūs Kuko Špinatai ant grotelių
- Kas atsitiks, jei išgersite pakankamai vandens?
Virtuvės
- Koks išgarinto pieno skonis?
- Kodėl jūsų naminis alus toks putojantis?
- Ar galite naudoti alyvuogių aliejų kambariniams augalams?
- Ar galite dėti Royal Limoges indus į indaplovę?
- Kam naudojate „KitchenAid“ maisto smulkintuvą?
- Ar galima virti su krilių aliejumi?
- Ar mikrobangų krosnelė yra ikt įrankis?
- Ar Corian stalviršis yra atsparus karščiui?
- Ar Amway nerūdijančio plieno karalienės virtuvės indai y
- Geriausios trūkčiojantis Džiovintuvai