Ar Ghee iš Indijos skardinėje po atidarymo turi būti laikomas šaldytuve?

Ghee yra stabilus gaminys ir jo nereikia šaldyti net atidarius. Kambario temperatūroje jis gali būti laikomas kelis mėnesius nesugesdamas. Tačiau ghi rekomenduojama laikyti vėsioje, tamsioje vietoje, kad išlaikytų jo kokybę ir skonį. Dėl šaldymo ghi gali sukietėti ir pasidaryti sunkiau paskleisti, tačiau tai neturės įtakos jo saugumui ar kokybei. Atšaldytą ghi prieš naudojimą reikia leisti sušilti iki kambario temperatūros.