Keptuvė yra išklota plonu kepimo aliejaus sluoksniu, o po to kaitinant spragėsių kukurūzų branduolius, taip išvengiant fizinio ar cheminio Chan?

Fiziniai pokyčiai

* Spraginti kukurūzų branduoliai plečiasi ir pūsta dėl karščio.

* Kepimo aliejus iš skysto virsta dujiniu.

* Spragėsių grūdelių viduje esantis vanduo virsta garais.

Cheminiai pokyčiai

* Spraginti kukurūzų branduoliuose esantis krakmolas skyla į mažesnes molekules, įskaitant gliukozę.

* Gliukozės molekulės reaguoja su deguonimi ir gamina anglies dioksidą.

* Anglies dioksido dujos priverčia spragėsių kukurūzų branduolius išsiplėsti ir pūsti.