Kiek dienų galite laikyti aliejaus ir acto padažą be šaldytuvo?

Tai priklauso nuo aliejaus rūšies padaže. Nors aliejus ir actas yra stabilūs kambario temperatūroje, kai kurie aliejai (pvz., alyvuogių aliejus ir avokadų aliejus) gali apkartti greičiau nei kiti (pvz., rapsų aliejus ir dygminų aliejus). Gera taisyklė – aliejaus ir acto užpilą laikykite kambario temperatūroje ne ilgiau kaip 2 savaites. Jei padaže yra kokių nors kitų galinčių sugesti ingredientų, pavyzdžiui, žolelių, prieskonių ar kitų daržovių, jį reikia laikyti šaldytuve ir suvartoti per savaitę.