Ar galite valgyti virtus moliuskus, kai esate nėščia?

Moliuskai yra jūros gėrybių rūšis, kurią galima valgyti nėštumo metu, jei jos yra kruopščiai išvirti. Tai reiškia, kad moliusko vidinė temperatūra turėtų siekti 145 laipsnių pagal Farenheitą. Kruopščiai išvirti moliuskai gali turėti bakterijų, kurios gali sukelti apsinuodijimą maistu, o tai gali pakenkti ir motinai, ir kūdikiui.

Štai keletas patarimų, kaip saugiai valgyti moliuskus nėštumo metu:

* Pirkite moliuskus iš geros reputacijos jūros gėrybių turgaus.

* Ieškokite šviežių ir uždarų lukštų moliuskų.

* Išmeskite visus moliuskus, kurių lukštai yra atviri arba kurie blogai kvepia.

* Kruopščiai išvirkite moliuskus verdami, garuodami arba kepdami, kol vidinė temperatūra pasieks 145 laipsnius pagal Farenheitą.

* Nevalgykite žalių arba nepakankamai termiškai apdorotų moliuskų.

* Jei nesate tikri, ar moliuskai išvirti tinkamai, geriau būti atsargiems ir jų nevalgyti.

Laikydamiesi šių patarimų, nėštumo metu galite saugiai mėgautis virtais moliuskais.