Susitikimo sviestas spragėsiams yra fizinis ar cheminis?

Kai sviestas ištirpsta, kietas sviestas virsta skysčiu. Tai yra fizinis pokytis, nes sviesto cheminė sudėtis nesikeičia. Sviesto molekulės vis dar yra tos pačios, tik skystoje būsenoje išsidėsčiusios kitaip nei kietoje.

Kita vertus, cheminis pokytis įvyksta, kai pasikeičia cheminė medžiagos sudėtis. Taip gali nutikti, kai dvi ar daugiau medžiagų reaguoja viena su kita, sudarydamos naujas medžiagas. Pavyzdžiui, kai deginate medieną, mediena reaguoja su deguonimi, sudarydama anglies dioksidą ir vandenį. Tai cheminis pokytis, nes pasikeitė medienos cheminė sudėtis.