Ar turite išplauti naujus stiklainius, jei naudojate juos konservavimui?

Taip, svarbu išplauti naujus stiklainius prieš naudojant juos konservavimui, kad būtų užtikrinta konservuotų maisto produktų sauga ir kokybė. Štai kaip tinkamai išplauti naujus konservavimo stiklainius:

1. Apžiūrėkite stiklainius :Prieš skalbdami atidžiai apžiūrėkite kiekvieną indelį, ar nėra įtrūkimų, drožlių ar trūkumų. Išmeskite visus stiklainius su matomais defektais, nes jie gali būti nesaugūs konservavimui.

2. Šiltas muiluotas vanduo :Į didelę kriauklę arba dubenį pripildykite šilto (ne verdančio) vandens ir įpilkite švelnaus bekvapio indų ploviklio. Įsitikinkite, kad vanduo pakankamai karštas, kad ištirptų bet kokie klijų likučiai nuo stiklainių etikečių.

3. Pamerkite stiklainius po vandeniu :Įdėkite indelius aukštyn kojomis į muiluotą vandenį ir įsitikinkite, kad jie visiškai apsemti. Leiskite jiems mirkyti keletą minučių, kad atsilaisvintų nešvarumai ar likučiai.

4. Valykite šepetėliu :Naudodami minkštą buteliuko šepetėlį arba kempinę nuvalykite kiekvieno stiklainio vidų ir išorę, įskaitant kraštelį ir siūlus. Atidžiai atkreipkite dėmesį į ratlankį ir sriegius, kuriuose dangtis užsisandarins. Švelniai nuvalykite, kad pašalintumėte visas etiketes, klijų likučius ar kitas šiukšles.

5. Gerai išskalaukite :Išplovę kiekvieną stiklainį gerai išplaukite po šiltu tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte muilo likučius. Prieš pereidami prie kito veiksmo, įsitikinkite, kad visas muilas buvo nuplautas.

6. Išvalykite stiklainius :Stiklainius būtina dezinfekuoti, kad būtų pašalinti visi galimi mikroorganizmai ar bakterijos, galinčios pakenkti jūsų konservų saugai ir galiojimo laikui. Stiklainius galite dezinfekuoti virdami arba naudodami dezinfekavimo tirpalą.

Virimo būdas:

- Užvirinkite didelį puodą vandens.

- Atsargiai nuleiskite švarius stiklainius į verdantį vandenį, naudodami stiklainių keltuvą arba žnyples. Įsitikinkite, kad stiklainiai yra visiškai apsemti.

- Virkite stiklainius mažiausiai 10 minučių (laiką nustatykite pagal savo aukštį virš jūros lygio).

- Išimkite stiklainius iš verdančio vandens ir padėkite ant švaraus virtuvinio rankšluosčio, kad atvėstų ir išdžiūtų.

Dezinfekavimo tirpalo metodas:

- Vadovaukitės instrukcijomis, pateiktomis ant dezinfekavimo tirpalo pakuotės.

- Paprastai dezinfekavimo priemonę ištirpinate vandenyje pagal nurodytą santykį.

- Panardinkite švarius indelius į dezinfekavimo tirpalą ir įsitikinkite, kad jie visiškai uždengti.

- Leiskite stiklainiams mirkti rekomenduojamą laiką, paprastai kelias minutes.

- Išimkite stiklainius iš dezinfekavimo tirpalo ir padėkite ant švaraus virtuvinio rankšluosčio, kad išdžiūtų.

7. Išdžiovinkite stiklainius :Prieš naudodami konservavimui, leiskite stiklainiams visiškai išdžiūti. Nevalykite stiklainių rankšluosčiu, nes taip gali atsirasti pūkelių ar kitų teršalų.

Atminkite, kad tinkamai išplauti ir dezinfekuoti naujus stiklainius prieš konservavimą yra labai svarbu užtikrinti namuose gaminamų konservuotų maisto produktų saugą, kokybę ir ilgaamžiškumą.