Ar yra geresnis būdas virti rameną?

1. Užvirkite vandenį . Puode ar virdulyje užvirinkite vandenį.

2. Sudėkite makaronus ir prieskonius . Kai vanduo užvirs, sudėkite makaronus ir prieskonių pakelį.

3. Virkite 2–3 minutes . Retkarčiais pamaišykite makaronus, kol jie verda. Makaronai gaminami, kai jie yra minkšti ir kramtomi, o vanduo susigėrė.

4. Patiekti iš karto . Supilkite makaronus ir sultinį į dubenį ir nedelsdami patiekite.

Patarimai, kaip gaminti geresnį viršutinį rameną:

* Naudokite geros kokybės sultinį :Kai kurie geriausi ramen prekės ženklai tiekiami su sultiniu, kuris yra gana sūrus ir neturi skonio. Jei norite skanesnio rameno, pabandykite naudoti kitokį sultinį, pvz., vištienos sultinį arba dashi sultinį, ir į pakelį įdėkite rameno prieskonių.

* Pridėkite daržovių ir baltymų: Tai padės rameną padaryti sotesnį ir maistingesnį. Kai kurie geri variantai yra brokoliai, morkos, grybai, vištiena ar tofu.

* Nepervirkite makaronų . Pervirti makaronai taps purūs ir praras savo kramtomumą. Išvirkite makaronus pagal pakuotės instrukcijas ir prieš nusausindami patikrinkite, ar jie yra paruošti.

* Pabarstykite mėgstamais priedais :Tai gali būti tokie dalykai kaip žalieji svogūnai, sezamo sėklos, jūros dumbliai, kimchi arba virtas kiaušinis.