Kokia yra geriausia kulinarijos knyga?

„Geriausia“ kulinarijos knyga gali būti subjektyvi ir gali skirtis priklausomai nuo individualių pageidavimų ir gaminimo stilių. Štai keletas gerai vertinamų kulinarinių knygų, kurios dažnai minimos kaip geriausios arba plačiai naudojamos:

1. „Prancūziško maisto gaminimo meno įvaldymas“ Julia Child:kulinarijos klasika visiems, besidomintiems prancūzų virtuvės technikomis.

2. „Maisto gaminimo džiaugsmas“ Irma S. Rombauer:Žinomas dėl išsamios receptų ir gaminimo technikų aprėpties, tinka visų lygių namų virėjams.

3. „Prancūziška skalbimo kulinarijos knyga“ Thomas Keller:Pateikiami gurmaniški receptai ir vieno garsiausių pasaulio šefų įžvalgos.

4. "Druska, riebalai, rūgštis, šiluma" Samin Nosrat:tiria, kaip šie pagrindiniai elementai gali padėti geriau gaminti maistą.

5. "Momofuku" David Chang:Suteikia įžvalgų apie gaminimo būdus ir receptus iš žinomų šefo Chango restoranų.

6. "Jeruzalė" Yotam Ottolenghi:švenčia ryškius Artimųjų Rytų virtuvės skonius gražia fotografija.

7. „Noma fermentacijos vadovas“ René Redzepi ir David Zilber:tyrinėja fermentacijos būdus ir siūlo receptus, įkvėptus naujosios Šiaurės šalių virtuvės.

8. „Bouchon Bakery“ Thomas Keller ir Sebastien Rouxel:daugiausia dėmesio skiria kepiniams ir desertams, dalijasi žinomos kepyklos receptais.

9. "Indiškas" Priya Krishna:siūlo modernias klasikinių Indijos patiekalų interpretacijas su amerikietišku posūkiu.

10. „Maisto laboratorija:geresnis maisto gaminimas namuose per mokslą“ J. Kenji López-Alt:Sujungia maisto mokslą ir praktinius gaminimo būdus, kad pasiektų geresnių rezultatų.

11. "Sidabrinis šaukštas" „Phaidon Press“:italų kulinarinė biblija, žinoma dėl gausaus tradicinių itališkų receptų kolekcijos.

12. „Ottolenghi Simple“ Yotam Ottolenghi:siūlo prieinamus ir skanius receptus, nepakenkiant skoniui.

Tai tik keli labai vertinamų kulinarinių knygų pavyzdžiai, tačiau „geriausia“ galiausiai priklauso nuo to, ko ieškote, ir nuo jūsų kulinarinių pomėgių. Apžvalgų skaitymas, įvairių rekomendacijų tyrinėjimas ir svarstymas, ar kulinarinė knyga atitinka jūsų pageidavimus, gali padėti rasti jums tinkamiausią knygą.