Kiek kukurūzų krakmolo dedate į vandenį?

Norėdami pagaminti kukurūzų krakmolo vandenį, nedideliame puode tiesiog sumaišykite kukurūzų krakmolą ir vandenį, kol kukurūzų krakmolas ištirps. Mišinį užvirinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite 1-2 minutes arba tol, kol mišinys sutirštės.

Kukurūzų krakmolo vanduo gali būti naudojamas kaip sriubų, padažų ir padažų tirštiklis. Iš jo taip pat galima pasigaminti paprastą glajų kepiniams.

Štai keletas patarimų, kaip naudoti kukurūzų krakmolo vandenį:

* Visada sumaišykite kukurūzų krakmolą ir vandenį prieš dėdami juos į karštą skystį. Tai padės išvengti kukurūzų krakmolo sulipimo.

* Mišinį užvirinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami. Tai padės išvengti kukurūzų krakmolo apdegimo.

* Sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite 1-2 minutes arba kol mišinys sutirštės. Per ilgai troškinus kukurūzų krakmolas gali suirti ir prarasti savo tirštinimo galią.

* Kukurūzų krakmolo vanduo šaldytuve gali būti laikomas iki 2 savaičių. Paruošę naudoti, tiesiog pašildykite mišinį, kol jis bus karštas ir pradės burbuliuoti.