Kas atsitiktų su pieno produktuose naudojamomis bakterijomis, jei jos patektų ant atviros žaizdos arba aplink burnos gerklę?

Jei pieno produktuose naudojamos bakterijos pateks ant atviros žaizdos arba aplink burnos gerklę, tai gali sukelti keletą galimų sveikatos problemų:

1. Infekcija: Pieno produktuose naudojamos bakterijos, pvz., pieno rūgšties bakterijos, paprastai nėra kenksmingos, kai vartojamos įprastais kiekiais su pieno produktais. Tačiau jei jie patenka į organizmą per atvirą žaizdą arba per burnos gerklę, jie gali sukelti infekciją. Taip yra todėl, kad šios bakterijos gali daugintis ir daugintis drėgnoje žaizdos ar virškinamojo trakto aplinkoje, todėl gali pasireikšti tokie simptomai kaip skausmas, patinimas, paraudimas ir karščiavimas.

2. Per maistą plintančios ligos: Kai kurios pieno produktuose naudojamos bakterijos, pvz., tam tikros Escherichia coli (E. coli) arba Salmonella padermės, nurijus gali sukelti per maistą plintančias ligas. Jei šios bakterijos užteršia pieno produktus ir pateks į atvirą žaizdą ar burnos gerklę, jos gali sukelti tokius simptomus kaip pykinimas, vėmimas, viduriavimas ir pilvo spazmai.

3. Sepsis: Sunkiais atvejais pieno produktų bakterijų sukelta infekcija gali sukelti sepsį – potencialiai pavojingą gyvybei būklę, kuriai būdingas sisteminis uždegiminis atsakas į infekciją. Sepsio simptomai yra didelis karščiavimas, šaltkrėtis, greitas kvėpavimas ir sumišimas.

4. Dantų ėduonis: Kai kurios pieno produktuose naudojamos bakterijos, pvz., Streptococcus mutans, gali prisidėti prie dantų ėduonies, kai kolonizuojasi burnos ertmėje. Šios bakterijos minta maiste esančiu cukrumi ir gamina rūgštis, kurios ištirpdo dantų emalį, todėl susidaro ertmės.

5. Oportunistinės infekcijos: Asmenims, kurių imuninė sistema susilpnėjusi, pvz., kuriems taikoma chemoterapija ar organų persodinimas, pieno produktų bakterijos gali sukelti oportunistines infekcijas. Šios infekcijos atsiranda, kai bakterijos, kurios paprastai yra nekenksmingos, pasinaudoja susilpnėjusia imunine sistema, kad sukeltų ligą.

Todėl labai svarbu užtikrinti tinkamą maisto tvarkymo praktiką, vengti vartoti žalius ar nepasterizuotus pieno produktus ir kreiptis į gydytoją, jei pavartojus pieno produktų atsiranda atvira žaizda arba atsiranda kokių nors susijusių simptomų.