Kaip klasifikuojate receptus receptų knygoje?

Yra įvairių būdų, kaip klasifikuoti receptus receptų knygoje, štai keli įprasti metodai:

1. Kursas :

- Užkandžiai / užkandžiai

- Sriubos/salotos

- Pagrindiniai patiekalai (pagal baltymų rūšį, pvz., mėsa, žuvis, vegetariški ir kt.)

- Garnyrai

- Desertai

- Gėrimai

2. Maisto gaminimo technika :

- Kepimas

- Virimas/garinimas

- Kepimas/troškinimas

- Kepimas ant grotelių/skrudinimo

- Lėtas kepimas / troškinimas

3. Regionas / virtuvė :

- Amerikos

– italų

– kinų

- Indėnas

- Meksikietis

– prancūzų

4. Ingredientų dėmesys :

- Jūros gėrybės

- Vegetaras

- Veganas

- Be glitimo

- Mažai angliavandenių

5. Sezonas :

- Pavasaris/vasara

- Ruduo/žiema

– Atostogoms (pvz., Kalėdoms, Padėkos dienai ir kt.)

6. Sunkumo lygis :

- Pradedantysis

- Vidutinis

– Išplėstinė

7. Specialios dietos :

- Keto

- Paleo

– Viduržemio jūros

8. Proga / tikslas :

- Vakarėlis

- Piknikas

- Švediškas stalas

- Pusryčiai / priešpiečiai

- Potluck

9. Laiko reikalavimas :

- Greitai ir lengvai

- 30 minučių ar mažiau

- Lėta viryklė

- Padaryk į priekį

10. Maisto gaminimo prietaisas :

- Viryklė

- Orkaitė

- Lėta viryklė

- Momentinis puodas

- Oro gruzdintuvė

Organizuojant receptus pagal šias kategorijas arba jų derinį, skaitytojams tampa lengviau rasti receptus pagal savo pageidavimus, mitybos poreikius, įgūdžių lygį ir maisto gaminimo nuostatas.