Kokie yra greitų ir paprastų užkandžių receptai?

Meksikos gatvės kukurūzai:

- Ingredientai:

- 4 kukurūzų varpos, lukštentos ir šilkintos

- 1/2 puodelio majonezo

- 1/4 puodelio grietinės

- 1/4 puodelio kapotos kalendros

- 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio

- 1/2 arbatinio šaukštelio čili miltelių

- 1/4 arbatinio šaukštelio česnako miltelių

- Druska ir pipirai pagal skonį

- Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę, kad iškeptų.

2. Dėkite kukurūzus ant kepimo skardos ir kepkite 5–7 minutes iš kiekvienos pusės, kol šiek tiek apdegs.

3. Dubenyje sumaišykite majonezą, grietinę, kalendrą, parmezaną, čili miltelius ir česnako miltelius. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.

4. Padažu aptepkite skrudintus kukurūzus ir iškart patiekite.

Špinatų ir artišokų padažas:

- Ingredientai:

- 1 pakuotė (10 uncijų) šaldytų kapotų špinatų, atšildytų ir išspaustų sausai

- 1 skardinė (14 uncijų) artišokų širdelės, nusausintos ir susmulkintos

- 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio

- 1/2 puodelio majonezo

- 1/4 puodelio grietinės

- 1/4 arbatinio šaukštelio česnako miltelių

- Druska ir pipirai pagal skonį

- Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350°F (175°C).

2. Dubenyje sumaišykite špinatus, artišokus, parmezano sūrį, majonezą, grietinę ir česnako miltelius. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.

3. Supilkite masę į kepimo indą ir kepkite 20-25 minutes, kol paruduos ir įkais.

4. Patiekite su krekeriais, tortilijų traškučiais ar duonos lazdelėmis.

Kesadilijos:

- Ingredientai:

- 1/2 puodelio susmulkintos vištienos, jautienos ar daržovių

- 1/2 puodelio tarkuoto sūrio (čederis, mocarela arba jūsų pasirinktas mišinys)

- 2 tortilijos

- Instrukcijos:

1. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite didelę keptuvę.

2. Į keptuvę įdėkite vieną tortiliją ir uždėkite pusę susmulkintos mėsos arba daržovių bei sūrio.

3. Tortiliją perlenkite per pusę ir kepkite po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol sūris išsilydys ir tortilija taps auksinės spalvos.

4. Pakartokite su likusia tortilija.

5. Supjaustykite griežinėliais ir patiekite su salsa, gvakamoliu ir grietine.

Bruschetta:

- Ingredientai:

- 1 batonas, supjaustytas

- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus

- 2 skiltelės česnako, susmulkintos

- 2 puodeliai pjaustytų pomidorų

- 1/4 puodelio kapotų baziliko

- 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio

- Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400°F (200°C).

2. Duonos riekeles aptepkite alyvuogių aliejumi.

3. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 5–7 minutes arba iki auksinės rudos spalvos.

4. Paskrudintą duoną įtrinkite česnako skiltelėmis.

5. Ant viršaus uždėkite pomidorų, baziliko ir parmezano sūrio.

6. Apšlakstykite papildomai alyvuogių aliejumi ir patiekite.

Šie užkandžiai greitai paruošiami ir yra universalūs, todėl juos galima pritaikyti pagal savo pageidavimus ir turimus ingredientus. Mėgaukitės jais su draugais, šeima arba kaip nuostabiu priedu prie bet kokio susibūrimo.