Koks yra paprastas sūrio šiaudelių receptas?

- 1 puodelis universalių miltų

- 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio

- 1/2 šaukštelio druskos

- 1/4 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

- 1/4 puodelio (1/2 lazdelės) nesūdyto sviesto, atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais

- 2 šaukštai ledinio vandens

Instrukcijos:

1.) Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių pagal Farenheitą.

2.) Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, parmezano sūrį, druską ir pipirus.

3.) Įpilkite sviesto ir pirštais įmaišykite jį į miltų mišinį, kol jis bus panašus į stambius trupinius.

4.) Įpilkite ledinio vandens ir maišykite, kol tešla susimaišys.

5.) Tešlą išverskite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir keletą sekundžių švelniai minkykite iki vientisos masės.

6.) Tešlą iškočiokite iki maždaug 1/4 colio storio.

7.) Tešlą supjaustykite 1 colio pločio juostelėmis.

8.) Sūrio šiaudelius dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

9.) Kepkite 8–10 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.

10.) Prieš patiekdami leiskite sūrio šiaudeliams keletą minučių atvėsti ant kepimo skardos.

Mėgaukitės skaniais naminiais sūrio šiaudeliais!