Kaip rasti senus Ebony Magazine receptus?

a. Ebony Magazine:Skaitmeniniai archyvai:

– Oficialioje Ebony Magazine svetainėje yra [ieškomas internetinis archyvas](https://www.ebony.com/tag/vintage-ebony/), kuris datuojamas XX a. 4 dešimtmetyje. Norėdami rasti susijusį žurnalo turinį, paieškos juostoje galite įvesti „receptas“ arba konkrečius recepto raktinius žodžius.

b. „Google“ knygos:

– Naršykite [Ebony Magazine kolekciją „Google“ knygose](https://books.google.com/ebooks?q=ebony+magazine&num=20&lr=&source=gbs_api), kur galima peržiūrėti ribotą skaitmeninių kopijų pasirinkimą ir jų ieškoti. receptai.

c. JSTOR:

– JSTOR siūlo prieigą prie skaitmeninių Ebony Magazine kopijų per savo [Historical Ebony Magazine Collection] (https://www.jstor.org/journal/hiseboma). Galite ieškoti pagal turinio tipą (pvz., „receptai“) ir naudoti išplėstinius filtrus, kad susiaurintumėte paiešką.

2 parinktis:ieškokite spausdinimo išteklių bibliotekose arba archyvuose

a. Vietinė biblioteka:

- Apsilankykite vietinėje bibliotekoje ir pasiteiraukite apie jų Ebony Magazine numerių rinkinį arba pasiteiraukite, ar jie turi prieigą prie skaitmeninių išteklių, pvz., JSTOR ar kitų skaitmeninių istorinių leidinių.

b. Afrikos ir Amerikos kultūros centrai:

- Kai kuriuose centruose ir muziejuose, skirtuose afroamerikiečių kultūrai, gali būti archyvų, kuriuose yra Ebony Magazine numerių arba kitų istorinių išteklių, susijusių su receptais ir maisto kultūra.

c. Universiteto bibliotekos:

– Universitetų bibliotekose dažnai yra didelės istorinės kolekcijos, o žurnalo „Ebony“ numerius galite rasti įrištuose tomuose arba mikrokortelėse. Kreipkitės į bibliotekos informacinį skyrių, kad padėtų surasti šią medžiagą.

3 parinktis:ieškokite naudotų knygynuose ir internetinėse prekyvietėse:

a. Internetinės prekyvietės:

– Tokiose svetainėse kaip „eBay“ ir „Etsy“ kartais pateikiami seni žurnalo „Ebony Magazine“ numeriai arba senovinės kulinarijos knygos, kuriose gali būti jūsų ieškomų receptų.

b. Naudotų knygų parduotuvės:

- Naršykite vietinius naudotus knygynus arba internetinius pardavėjus, kurie specializuojasi senoviniuose žurnaluose arba afroamerikietiškoje literatūroje. Kartais galite rasti atgal Ebony Magazine numerius, kuriuos galite nusipirkti.

Atminkite, kad senesnių Ebony Magazine numerių ir konkrečių receptų gali būti nedaug, tačiau šios parinktys suteikia įvairių būdų tyrinėti turtingą žurnale pateikiamą kulinarijos istoriją.