Kiek vandens yra žaliose daržovėse?

Vandens kiekis žaliose daržovėse skiriasi priklausomai nuo konkrečios daržovės, tačiau paprastai jose yra didelis vandens procentas. Kai kurios įprastos žalios daržovės ir jų apytikslis vandens kiekis yra:

- salotos:95–96 %

- Špinatai:91–92 %

– kopūstai:89–90 proc.

- brokoliai:89%

- kopūstai:92%

- Briuselio kopūstai:88-90%

- Žaliosios pupelės:90%

- Cukinijos:95%

Didelis vandens kiekis žaliose daržovėse yra viena iš priežasčių, kodėl jos dažnai rekomenduojamos kaip sveikos mitybos dalis. Vanduo yra būtinas daugeliui kūno funkcijų, įskaitant hidrataciją, virškinimą ir maistinių medžiagų transportavimą. Valgydami žalias daržoves galite patenkinti kasdienius vandens poreikius ir išlaikyti hidrataciją.

Be vandens, žalios daržovės taip pat yra geras vitaminų, mineralų ir skaidulų šaltinis. Juose mažai kalorijų ir riebalų, todėl pavalgius galite jaustis sotūs ir patenkinti. Daug žalių daržovių valgymas buvo susijęs su daugybe naudos sveikatai, įskaitant sumažėjusią lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos, insultas ir kai kurios vėžio rūšys, riziką.