Ar obuolių sėklose yra cianido?

Obuolių sėklose yra amigdalino – junginio, kuris virškinant gali išskirti cianidą. Tačiau cianido kiekis obuolių sėklose yra labai mažas, ir norint pakenkti, prireiktų daug sėklų. Pavyzdžiui, norint pasiekti mirtiną cianido dozę suaugusiam žmogui, vienu metu reikėtų suvalgyti apie 200 obuolių sėklų.

Todėl, nors obuolių sėklose yra cianido, jo kiekis yra per mažas, kad sunerimtų, nebent būtų suvartojama dideliais kiekiais.