Kas yra balta plėvelė ant kopūstų?

Kopūstų lapuose kartais gali susidaryti plona balta plėvelė arba dėmės. Ši plėvelė sudaryta iš kalcio karbonato, kuris yra nekenksmingas mineralas, kuris nusėda ant lapų dėl vandens garavimo. Jis neturi įtakos kopūstų valgomumui ar kokybei, jį galima lengvai pašalinti nuplaunant lapus po vandeniu.