Kaip ir kodėl argonas kartais naudojamas maisto pakuotėse?

Argonas yra bespalvės, bekvapės ir beskonės dujos, natūraliai esančios Žemės atmosferoje. Tai trečias labiausiai paplitęs elementas atmosferoje po azoto ir deguonies. Argonas naudojamas maisto pakuotėse, nes yra inertinės dujos, tai reiškia, kad jis nereaguoja su kitomis medžiagomis. Dėl to jis puikiai tinka pakuoti deguoniui jautrius maisto produktus, pavyzdžiui, šviežius vaisius ir daržoves.

Argonas maisto pakuotėse paprastai naudojamas dviem būdais:

* Modifikuotos atmosferos pakuotė (MAP) :MAP programoje argonas naudojamas orui pakeisti maisto pakuotėje. Taip sukuriama modifikuota atmosfera, mažiau palanki bakterijų ir kitų mikroorganizmų augimui. MAP gali padėti pailginti šviežių maisto produktų galiojimo laiką keliomis dienomis ar net savaitėmis.

* Vakuuminė pakuotė :Vakuuminėje pakuotėje argonas naudojamas orui pašalinti iš maisto pakuotės prieš ją sandarinant. Taip sukuriama vakuuminė pakuotė, kuri neleidžia patekti į deguonį ir kitus teršalus. Vakuuminės pakuotės gali padėti pratęsti maisto produktų galiojimo laiką dar ilgiau nei MAP.

Kodėl maisto pakuotėse naudojamas argonas?

Argonas naudojamas maisto pakuotėse, nes jis turi keletą privalumų, įskaitant:

* Inertiškumas: Argonas yra inertinės dujos, tai reiškia, kad jis nereaguoja su kitomis medžiagomis. Dėl to jis puikiai tinka pakuoti deguoniui jautrius maisto produktus, tokius kaip švieži vaisiai ir daržovės.

* Bespalvis ir bekvapis: Argonas yra bespalvis ir bekvapis, todėl neturi įtakos maisto išvaizdai ar skoniui.

* Netoksiškas: Argonas yra netoksiškos dujos, todėl jį saugu naudoti maisto pakuotėse.

* Mažos kainos: Argonas yra santykinai nebrangios dujos, todėl tai yra ekonomiškas maisto pakavimo variantas.

Apskritai argonas yra saugios ir veiksmingos dujos, naudojamos maisto pakuotėse, siekiant pailginti šviežių maisto produktų galiojimo laiką.