Kodėl marinuoti vaisiai, pavyzdžiui, braškės, buvo konservuoti?

Marinavimas paprastai nenaudojamas vaisiams, pavyzdžiui, braškėms, konservuoti. Vietoj to, marinavimas dažniausiai naudojamas konservuojant agurkus, svogūnus, paprikas ir kitas daržoves. Vaisiai dažniausiai konservuojami konservuojant, verdant uogienę, užšaldant ar dehidratuojant.