Ką svarbiausio turi atsiminti maisto sveikatos inspektorius?

Svarbiausias dalykas, kurį maisto sveikatos inspektorius turi atsiminti, yra tai, kad jie yra tam, kad apsaugotų visuomenės sveikatą. Jie turi būti nuolat budrūs tikrindami ir įsitikinti, kad maisto įmonės laikosi visų sveikatos ir saugos taisyklių. Tai reiškia, kad reikia patikrinti, ar nėra tinkamos maisto laikymo temperatūros, švarios ir sanitarinės įrangos bei apmokytų darbuotojų. Maisto sveikatos inspektoriai taip pat turi turėti galimybę veiksmingai bendrauti su maisto įstaigų savininkais ir vadovais, kad įsitikintų, jog jie supranta ir laikosi taisyklių.