Ar galite laikyti naminį buteliuose išpilstytą pomidorų padažą savo garaže, ar jis sprogs karštais mėnesiais?

Karštais mėnesiais laikant naminį buteliuose išpilstytą pomidorų padažą garaže, gali kilti gedimo ir sugadinimo rizika. Štai kodėl neturėtumėte laikyti pomidorų padažo pastogėje:

1. Temperatūros svyravimai:garažuose ir pastogėse dažnai būna didelių temperatūros svyravimų, ypač karštais mėnesiais. Kai temperatūra pakyla, vidinis slėgis sandariuose stikliniuose induose gali padidėti, todėl stiklainiai gali sprogti arba sprogti.

2. Temperatūros nereguliavimas:Skirtingai nuo reguliuojamos temperatūros sandėliuko ar šaldytuvo, garažas negali palaikyti pastovios vėsios temperatūros. Temperatūros svyravimai gali turėti įtakos pomidorų padažo kokybei ir saugumui, todėl padidėja gedimo ir mikrobų dauginimosi rizika.

3. Saulės spindulių poveikis:tiesioginiai saulės spinduliai gali įkaitinti stiklainius, todėl padažas išsiplės ir padidins slėgį viduje. Dėl to stiklainiai gali sprogti arba sugesti sandarikliai, o tai gali pakenkti padažo saugumui ir kokybei.

4. Temperatūros svyravimai:Stikliniai indai gali greitai sustiprinti temperatūros pokyčius. Kai po karštos dienos temperatūra nukrenta, dėl greito aušinimo gali susidaryti vakuuminis sandarumas, todėl stiklainius atidaryti jų nesudaužant gali būti sunku.

5. Maisto saugos pavojai:laikant pomidorų padažą garaže, jį gali paveikti įvairūs teršalai, tokie kaip dulkės, vabzdžiai ir graužikai. Dėl to gali padidėti per maistą plintančių ligų ir sugedimo rizika, todėl padažą vartoti nesaugu.

Norint užtikrinti naminio buteliuose išpilstyto pomidorų padažo saugumą ir kokybę, geriausia jį laikyti vėsioje, tamsioje vietoje, pastovioje temperatūroje, pavyzdžiui, sandėliuke ar rūsyje. Venkite jų laikyti vietose, kuriose yra ekstremali temperatūra arba tiesioginiai saulės spinduliai arba svyruojančios sąlygos.