Ar šaldytuve gervuogės nesupelis?

Gervuogės labai greitai genda ir šaldytuve gali lengvai pelyti. Norėdami pratęsti jų galiojimo laiką ir užkirsti kelią pelėsių augimui, vadovaukitės šiais patarimais:

Prieš išsaugant:

- Rinkitės tvirtas, putlias ir tamsios spalvos gervuoges. Venkite uogų, kuriose yra mėlynių, minkštų dėmių ar pelėsio požymių.

- Švelniai nuplaukite gervuoges po vėsiu tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus ar šiukšles.

- Kruopščiai nusausinkite uogas, kad sumažintumėte drėgmės perteklių.

Saugojimo sąlygos:

- Sudėkite gervuoges vienu sluoksniu į švarų, sandarų indą.

- Talpyklą laikykite šalčiausioje šaldytuvo vietoje, dažniausiai produktų stalčiuje arba traškučių dėžėje.

- Ideali gervuogių laikymo temperatūra yra nuo 0 °C (32 °F) iki 2 °C (36 °F).

Papildomi patarimai:

- Reguliariai tikrinkite, ar gervuogėse nėra gedimo požymių, tokių kaip spalvos pakitimas, suminkštėjimas ar pelėsių atsiradimas. Sugedusias uogas nedelsdami išmeskite, kad pelėsis neplistų į kitas uogas.

- Suvartokite šviežias gervuoges per kelias dienas nuo įsigijimo, kad jų skonis ir kokybė būtų geriausia.

- Jei gervuoges planuojate laikyti ilgesnį laiką, apsvarstykite galimybę jas užšaldyti. Tinkamai užšaldytos gervuogės gali išsilaikyti iki 8-12 mėnesių.

Laikydamiesi šių nurodymų, gervuoges galite išlaikyti šviežias ir sumažinti pelėsio atsiradimo riziką laikant šaldytuve.