Kodėl persikai auga vasarą?

Persikai auga vasarą, nes tada jie gauna daugiausia saulės šviesos ir šilumos, kurios būtinos vaisiams sunokti. Persikai yra šiltojo sezono pasėliai, tai reiškia, kad jie geriausiai auga karštame klimate. Ideali persikų medžių temperatūra yra nuo 60 iki 85 laipsnių pagal Farenheitą. Be to, persikams reikia tam tikro laiko vėsti, kad užaugtų vaisiai, todėl jie negali augti itin karštame klimate. Reikalingas vėsinimo valandų skaičius priklauso nuo persikų veislės, tačiau daugeliui jų reikia nuo 500 iki 1000 valandų.