Kas yra kūdikių kukurūzai?

Kukurūzai kūdikiams, taip pat žinomi kaip kūdikių burbuolės arba jauni kukurūzai, reiškia nesubrendusias kukurūzų varpas, nuskintas ankstyvoje vystymosi stadijoje, paprastai kai jos yra maždaug 1–2 colių ilgio. Jie yra kukurūzų (Zea mays) augalo dalis ir priklauso Poaceae šeimai. Kūdikių kukurūzai yra subtilaus saldaus skonio ir traškios tekstūros, todėl yra populiarus įvairių kulinarinių patiekalų ingredientas. Jis gali būti vartojamas žalias, virtas, konservuotas arba užšaldytas.