Kuo skiriasi vaisių kompotas ir čatnis?

Vaisių kompotas Tai desertinis patiekalas, gaminamas iš šviežių arba džiovintų vaisių, kurie lėtai virinami cukraus sirupe, kol tampa minkšti ir permatomi. Kompotą galima patiekti vieną arba kaip kitų desertų, pavyzdžiui, ledų, blynų ar vaflių, užpilą.

Čutnis yra pagardas, kuris paprastai gaminamas iš vaisių, daržovių, žolelių ir prieskonių derinio. Čatniai dažniausiai verdami tol, kol ingredientai suminkštėja ir skoniai susilieja. Čatniai paprastai patiekiami su pikantiškais patiekalais, tokiais kaip karis, mėsa ar sūriai.

Pateikiame lentelę, kurioje apibendrinami pagrindiniai vaisių kompoto ir čatnio skirtumai:

| Ypatybė | Vaisių kompotas | Čatnis |

|---|---|---|

| Pagrindinės sudedamosios dalys | Švieži arba džiovinti vaisiai | Vaisiai, daržovės, žolelės ir prieskoniai |

| Cukrus | Naudojamas didelis kiekis cukraus | Taip pat naudojamas cukrus, bet mažesniais kiekiais |

| Virimo laikas | Virinama, kol vaisiai tampa minkšti ir permatomi | Virinama, kol ingredientai suminkštėja ir skoniai susimaišys |

| Serviravimo pasiūlymas | Patiekiamas kaip desertas vienas arba kaip kitų desertų užpilas | Patiekiamas kaip pagardas prie pikantiškų patiekalų |