Kokie yra ekologinio ūkininko standartai JK?

Ekologinis ūkininkavimas Jungtinėje Karalystėje yra ūkininkavimo sistema, kuri vengia sintetinių pesticidų, herbicidų, trąšų ir kitų cheminių medžiagų naudojimo. Ekologiški ūkininkai naudoja natūralius kenkėjų, ligų ir dirvožemio derlingumo valdymo metodus.

Ekologinio ūkininkavimo standartus JK nustato ne pelno siekianti organizacija „Soil Association“, sertifikuojanti ekologišką maistą ir ūkininkavimą. Dirvožemio asociacijos standartai yra pagrįsti ekologinės žemdirbystės principais, kurie apima:

* Sintetinių cheminių medžiagų naudojimo vengimas: Ekologiški ūkininkai neturi naudoti sintetinių pesticidų, herbicidų, trąšų ar kitų cheminių medžiagų. Tai apima chemines medžiagas, naudojamas kovai su kenkėjais, ligomis ir piktžolėmis, taip pat chemines medžiagas, skirtas pagerinti dirvožemio derlingumą.

* Natūralių metodų naudojimas kenkėjams, ligoms ir dirvožemio derlingumui valdyti: Ekologiški ūkininkai turi naudoti natūralius kenkėjų, ligų ir dirvožemio derlingumo valdymo metodus. Tai apima sėjomainą, kompanioninį sodinimą ir natūralių plėšrūnų naudojimą.

* Aplinkos apsauga: Ekologiški ūkininkai turi saugoti aplinką, sumažindami savo poveikį orui, vandeniui ir dirvožemiui. Tai apima šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimo mažinimą, vandens tausojimą ir biologinės įvairovės apsaugą.

„Soil Association“ standartai taip pat apima specifinius reikalavimus įvairioms ekologinės žemdirbystės rūšims, tokioms kaip ekologinė gyvulininkystė, ekologinė vaisių ir daržovių auginimas, ekologinė pienininkystė.

Kad ūkininkai būtų sertifikuoti kaip ekologiški, jie turi atitikti Dirvožemio asociacijos standartus ir būti tikrinami nepriklausomos sertifikavimo įstaigos. Sertifikuoti ekologiški maisto produktai turi turėti Soil Association ekologišką logotipą.

JK ekologinio ūkininkavimo standartai sukurti siekiant užtikrinti, kad ekologiškas maistas būtų gaminamas tvariai, tausojant aplinką ir žmonių sveikatą. Ekologinis ūkininkavimas yra augantis JK žemės ūkio pramonės sektorius, o ekologiškas maistas vis labiau populiarėja tarp vartotojų.