Koks yra granny Smith obuolių pH lygis?

Granny Smith obuolių pH lygis yra maždaug 3. Tai reiškia, kad jie yra gana rūgštūs. Granny Smith obuolių rūgštingumas atsiranda dėl obuolių rūgšties, kuri yra natūrali rūgštis, randama daugelyje vaisių ir daržovių. Obuolių rūgštis suteikia Granny Smith obuoliams aštrų, rūgštų skonį.