Kodėl vaisiai skanesni nei daržovės?

Nebūtinai tiesa, kad visi vaisiai yra geresni už visas daržoves. Nors kai kurie vaisiai gali būti saldesni ir malonesnio skonio daugeliui žmonių, yra daug daržovių, kurios yra labai kvapnios ir mėgstamos dėl savo išskirtinio skonio ir tekstūros. Asmeniniai pomėgiai ir kultūrinė įtaka vaidina svarbų vaidmenį skonio suvokime.