Kokia priemonė per daug pipirų?

Štai keletas galimų priemonių, kaip sumažinti patiekalo, kuriame yra per daug pipirų, aštrumą:

– Pieno produktai: Pieno produktų, tokių kaip pienas, jogurtas ar grietinė, pridėjimas gali padėti neutralizuoti aštrų skonį, padengdamas jūsų skonio receptorius.

- Angliavandeniai: Krakmolingi maisto produktai, tokie kaip duona, ryžiai ir bulvės, taip pat gali absorbuoti kai kuriuos aštrius junginius.

- Saldumas: Pridėjus saldaus elemento, pavyzdžiui, medaus, cukraus ar vaisių, galite subalansuoti aštrumą.

- Laimo sultys: Laimo sulčių rūgštingumas gali padėti sumažinti aštrumą.

- Kokosų pienas: Kokosų pienas turi vėsinantį poveikį ir gali padėti sumažinti aštrumo intensyvumą.

- kepimo soda: Nedidelis kiekis kepimo sodos gali neutralizuoti kai kurias rūgštis, kurios prisideda prie aštrumo.

– Pomidorų produktai: Pomidorų padažo ar pastos pridėjimas gali padėti sumažinti aštrumą ir papildyti daugelį patiekalų.

Atminkite, kad jūsų naudojamos priemonės kiekis ir tipas gali skirtis priklausomai nuo aštrumo lygio ir jūsų asmeninių skonio pageidavimų. Geriausia dėti nedidelius kiekius palaipsniui ir ragauti, kad patiekalas nebūtų per daug pataisytas.