Koks yra šviežio imbiero pH?

Šviežio imbiero pH lygis yra šiek tiek rūgštus, paprastai nuo 5,5 iki 7,0. Imbiero rūgštingumas daugiausia susijęs su organinėmis rūgštimis, tokiomis kaip citrinų rūgštis ir obuolių rūgštis, kurios prisideda prie jo aštraus ir aštraus skonio.