Kaip įberti aliejų su vanile?

Ingredientai:

- ### 1 puodelis bet kokio neutralaus aliejaus, pvz., vynuogių kauliukų aliejaus, augalinio aliejaus arba avokadų aliejaus

- ### 1 vanilės ankštis, padalinta išilgai

Instrukcijos:

1. Paruoškite vanilės pupelę :

- Vanilės ankštį perpjaukite išilgai aštriu peiliu. Švelniai nubraukite sėklas iš pupelės vidaus. Vanilės ankštį ir sėklas perkelkite į švarų stiklinį indą.

2. Įpilkite aliejaus :

- Į stiklainį supilkite neutralų aliejų, kad jis uždengtų vanilės ankštį ir sėklas.

3. Antspaudas ir saugojimas:

- Stiklainį sandariai uždarykite ir gerai suplakite, kad susijungtų aliejus ir vanilė. Stiklainį laikykite vėsioje, tamsioje vietoje, pavyzdžiui, sandėliuke, mažiausiai 2 savaites. Jei įmanoma, infuzijos laikotarpiu stiklainį purtykite kasdien arba tiek.

4. Perkošti (nebūtina) :

- Po 2 savaičių ar daugiau, jei norite, nukoškite aliejų, kad pašalintumėte vanilės ankštį ir sėklas. Galite naudoti plono tinklelio sietelį, išklotą marle arba kavos filtrą.

5. Naudokite arba saugokite:

- Jūsų vanile užpiltas aliejus paruoštas naudoti! Jį galite naudoti įvairiose kulinarijos srityse, pavyzdžiui, kepdami, kaip kvapiąją priemonę padažuose ar užpiluose ar net naminiuose grožio gaminiuose.

- Jei neplanuojate iš karto panaudoti užpilto aliejaus, laikykite jį vėsioje, tamsioje vietoje, pavyzdžiui, sandėliuke ar šaldytuve. Jis turėtų būti laikomas keletą mėnesių.

6. Ženklinimas:

- Įsitikinkite, kad ant talpyklos yra aiškiai nurodyta, kad joje yra vanile užpilto aliejaus ir jo paruošimo data.

Atminkite, kad kuo ilgiau aliejuje įsilieja vanilė, tuo stipresnis bus vanilės skonis. Šis vanile užpiltas aliejus jūsų kūriniams suteikia gardaus vanilės skonio. Mėgaukitės!