Kaip veikia išcentrinė sulčiaspaudė?

Išcentrinė sulčiaspaudė veikia naudodama išcentrinę jėgą, kurią sukuria besisukantis krepšelis, kad atskirtų sultis nuo vaisių ir daržovių minkštimo. Štai žingsnis po žingsnio paaiškinimas, kaip veikia išcentrinė sulčiaspaudė:

1. Paruošimas:pirmas žingsnis yra paruošti vaisius ir daržoves nuplaunant ir supjaustant juos gabalėliais, kurie tilptų į sulčiaspaudės tiekimo vamzdelį.

2. Produkto padavimas:Paruoštą produkciją įdėkite į sulčiaspaudės tiekimo vamzdelį. Kai kurios išcentrinės sulčiaspaudės turi nepertraukiamo tiekimo sistemą, o kitose gali reikėti rankiniu būdu stumti produktus žemyn.

3. Smulkinimas:sulčiaspaudės variklis varo greitai besisukančią trintuvą arba peiliuką, kuris susmulkina produkciją į mažus gabalėlius, išskirdamas sultis.

4. Išcentrinis atskyrimas:Susmulkinti produktai dėl išcentrinės jėgos sviedžiami į verpimo krepšelio vidines sieneles. Ši jėga stumia sunkesnę minkštimą ir kietąsias medžiagas link išorinio krepšelio krašto, o sultys, būdamos lengvesnės, juda link centro.

5. Sulčių ištraukimas:Sulčiaspaudės sietelis, dažniausiai pagamintas iš metalinio arba plastikinio tinklelio su mažomis skylutėmis, leidžia išspaustoms sultims prasiskverbti pro ją sugaunant minkštimą, sėklas ir odą. Sultys teka į surinkimo indą, esantį po sulčiaspaude.

6. Minkštimo išmetimas:Likęs minkštimas kartu su sėklomis ir oda išstumiamas iš sulčiaspaudės per atskirą minkštimo išleidimo angą arba snapelį.

7. Sulčių surinkimas:Išspaustos sultys surenkamos į tam skirtą indą, kurį dažniausiai galima uždengti ir laikyti šaldytuve.

Svarbu pažymėti, kad išcentrinės sulčiaspaudės geriausiai tinka spausti sultis iš kietų vaisių ir daržovių, tokių kaip obuoliai, morkos ir burokėliai. Iš minkštesnių vaisių ir lapinių žalumynų gali susidaryti mažiau sulčių arba tekti papildomai perkošti, kad būtų pašalintas minkštimo perteklius.

Išcentrinės sulčiaspaudės veikia dideliu greičiu, o tai gali generuoti šilumą ir pažeisti karščiui jautrias maistines medžiagas produkte. Todėl rekomenduojama iš karto po sulčių spaudimo suvartoti šviežiai pagamintas sultis, kad gautumėte didžiausią maistinę naudą.