Koks yra žolelių krapų skonis?

Žolelių krapai turi unikalų, gaivų ir šiek tiek saldų skonį. Krapų skonis geriausiai apibūdinamas kaip anyžių, petražolių ir mėtų derinys. Jis turi šiek tiek kartaus atspalvio su pankolio ir citrusinių vaisių natomis. Krapų aromatas aitrus ir žolinis. Jis plačiai naudojamas tiek šviežias, tiek džiovintas, siekiant pagerinti įvairių patiekalų skonį. Krapai dažniausiai naudojami Skandinavijos, Rytų Europos, Artimųjų Rytų ir Indijos virtuvėse.