Kaip gaminamas saulėgrąžų aliejus?

1. Derliaus nuėmimas :Pirmasis saulėgrąžų aliejaus gamybos proceso žingsnis yra derliaus nuėmimas. Saulėgrąžos paprastai nuimamos, kai sėklos sunoksta ir pasiekia didžiausią aliejaus kiekį. Paprastai tai įvyksta praėjus 100–120 dienų po pasodinimo.

2. Kulimas :Nuėmus derlių, saulėgrąžų galvutės kuliamos, kad sėklos būtų atskirtos nuo likusios augalinės medžiagos. Tai daroma perleidžiant saulėgrąžų galvutes per mašiną, kuri išmuša ir iškrato sėklas.

3. Džiovinimas :Tada saulėgrąžų sėklos džiovinamos, kad sumažėtų jų drėgmė ir jas būtų lengviau laikyti bei apdoroti. Tai galima padaryti paskleidus sėklas ant brezento arba naudojant grūdų džiovyklą.

4. Valymas :Kai sėklos išdžiūsta, jos išvalomos, kad pašalintų likusias augalų liekanas, dulkes ir kitus nešvarumus. Tai galima padaryti sijojant arba perpjaunant sėklas.

5. Išlukštenti ir išlukštenti :Kitas žingsnis yra sėklų lukštenimas, kurio metu pašalinamas išorinis sėklos lukštas arba lukštas. Tai galima padaryti permetant sėklas per lukštentuvą, kuris sutrūkinėja ir pašalina lukštus.

6. Šlifavimas :Lukštentos sėklos sumalamos į smulkius rupinius, kurie padeda išskirti aliejų iš sėklų ląstelių. Tai galima padaryti naudojant įvairius įvairių tipų šlifuoklius, tokius kaip plaktukiniai arba ritininiai malūnai.

7. Spausdami :Tada sumalti sėklų miltai spaudžiami, kad išgautų aliejų. Tai galima padaryti naudojant įvairius įvairių tipų presus, tokius kaip hidrauliniai arba sraigtiniai presai.

8. Rafinavimas :Neapdorotas saulėgrąžų aliejus rafinuojamas, kad būtų pašalintos bet kokios priemaišos, pvz., fosfolipidai, vaškai ir laisvosios riebalų rūgštys. Tai galima padaryti įvairiais skirtingais metodais, tokiais kaip dervos pašalinimas, neutralizavimas ir balinimas.

9. Dezodoravimas :Paskutinis saulėgrąžų aliejaus gamybos proceso etapas yra dezodoravimas, kurio metu iš aliejaus pašalinami visi nepageidaujami kvapai. Tai galima padaryti kaitinant alyvą vakuume ir kondensuojant garus.

10. Išpilstymas :Rafinuotas ir dezodoruotas saulėgrąžų aliejus išpilstomas į butelius ir supakuojamas pardavimui.