Ar petražolės yra tas pats, kas laiškiniai česnakai?

Petražolės ir česnakai yra žolelės, tačiau jos priklauso skirtingoms šeimoms ir turi skirtingą skonį bei tekstūrą.

Petražolės (_Petroselinum crispum_) – dvimetis apiaceae šeimos augalas. Jis kilęs iš Viduržemio jūros regiono vidurio ir rytų, dabar plačiai auginamas. Jis turi ryškiai žalius, garbanotus arba plokščius lapus ir šiek tiek kartaus, šiek tiek pipirinio skonio. Petražolės yra dažnas daugelio patiekalų ingredientas, įskaitant sriubas, salotas, troškinius ir padažus.

Laškiniai česnakai (_Allium schoenoprasum_) yra daugiametis Amaryllidaceae šeimos augalas. Jie kilę iš Centrinės Azijos ir Europos, o dabar auga daugelyje Šiaurės Amerikos vietų. Jie turi ilgus, plonus, tuščiavidurius lapus ir švelnų svogūnų skonį. Laiškiniai česnakai dažnai naudojami kaip garnyras arba kaip sriubų, salotų, padažų ir padažų pagardai.