Kas yra taukmedžio sėkla?

* Botaninis pavadinimas :Butyrospermum parkii

* Šeima :Sapotaceae

* Kilmė :Vakarų ir Centrinė Afrika

* Paprastas naudojimas :Maisto gaminimas, kepimas, kosmetika, odos priežiūra

* Aprašymas :Maža valgoma sėkla, randama taukmedžio vaisiuose. Jie turi šiek tiek riešutų, žemišką skonį ir yra geras baltymų, skaidulų, antioksidantų, vitaminų ir mineralų šaltinis.

* Maistinga nauda: Taukmedžio sėklos yra geras kelių maistinių medžiagų šaltinis, įskaitant:

* Baltymai:30 gramų 100 gramų

* Skaidulos:12 gramų 100 gramų

* Antioksidantai:Taukmedžio sėklose yra keletas antioksidantų, įskaitant flavonoidus ir fenolio rūgštis. Šie antioksidantai padeda apsaugoti ląsteles nuo pažeidimų.

* Vitaminai:Taukmedžio sėklos yra geras kelių vitaminų šaltinis, įskaitant vitaminą A, vitaminą E ir vitaminą K.

* Mineralai:Taukmedžio sėklos yra geras kelių mineralų, įskaitant magnį, kalcį, geležį ir cinką, šaltinis.

* Naudojimas kulinarijoje :Taukmedžio sėklas galima valgyti žalias, tačiau jos dažniau naudojamos gaminant maistą ir kepant. Jų galima dėti į salotas, kokteilius, jogurtą ir kitus maisto produktus. Juos taip pat galima sumalti į miltus ir naudoti kepinių receptuose.

* Kosmetika ir odos priežiūra :Taukmedžio sėklos taip pat naudojamos kosmetikoje ir odos priežiūros produktuose. Iš taukmedžio sėklų išgautas aliejus yra populiarus drėkinamųjų priemonių, losjonų ir kitų odos priežiūros produktų ingredientas. Taukmedžio aliejus yra žinomas dėl savo minkštinančių ir priešuždegiminių savybių.

* Kiti naudojimas :Taukmedžio sėklos taip pat naudojamos muilo, žvakių, biokuro gamyboje.