Kodėl gelato skiriasi nuo spumoni?

Spumoni ir gelato yra šaldyti desertai, tačiau tarp jų yra keletas pagrindinių skirtumų.

Ingredientai

* Gelato: Gelato gaminamas iš pieno, cukraus ir kvapiųjų medžiagų. Paprastai jie turi mažesnį riebalų kiekį nei ledai ir plakami lėčiau, todėl gaunama tankesnė, kreminė tekstūra.

* Spumoni: Spumoni yra itališkų ledų rūšis, gaminama iš skirtingų skonių sluoksnių, tokių kaip šokoladas, pistacijos ir vyšnios. Paprastai jis gaminamas iš pieno, cukraus, kiaušinių ir kvapiųjų medžiagų derinio ir plakamas greičiau nei želato, todėl tekstūra yra lengvesnė ir erdvesnė.

Tekstūra

* Gelato: Gelato yra tankios, kreminės tekstūros, panašios į ledus, tačiau jis nėra toks šaltas ir turi šiek tiek mažiau riebalų.

* Spumoni: Spumoni yra lengvesnės, oresnės tekstūros nei gelato, todėl dažnai patiekiamas pusiau užšaldytas.

Skonis

* Gelato: Gelato gali būti įvairių skonių, tačiau kai kurie iš populiariausių skonių yra šokoladas, vanilė, pistacijos ir lazdyno riešutai.

* Spumoni: Spumoni paprastai gaminamas iš trijų skirtingų skonių sluoksnių, tokių kaip šokoladas, pistacijos ir vyšnia.

Aptarnaujama

* Gelato: Gelato paprastai patiekiamas kūgiuose arba puodelyje, o ant jo galima pridėti įvairių ingredientų, tokių kaip riešutai, plakta grietinėlė ar vaisiai.

* Spumoni: Spumoni paprastai patiekiamas griežinėliais ir gali būti papildytas įvairiais ingredientais, tokiais kaip riešutai, plakta grietinėlė ar vaisiai.

Apskritai gelato ir spumoni yra gardūs šaldyti desertai, tačiau jie turi keletą esminių skirtumų pagal sudedamąsias dalis, tekstūrą, skonį ir patiekimą.