Kokia savybė padeda užuosti spragėsius?

Difuzija.

Difuzija – tai molekulių judėjimas iš didesnės koncentracijos srities į mažesnės koncentracijos sritį. Kai verdate spragėsius, kukurūzų spragėsių aromato molekulės pasklinda ore ir keliauja į jūsų nosį. Kai jie pasiekia jūsų nosį, jie prisijungia prie jūsų uoslės sistemos receptorių, kurie siunčia signalą į jūsų smegenis, kad jaučiate spragėsių kvapą.