Kokia petražolių kilmė?

Petražolių kilmė siekia senovės. Manoma, kad jis kilęs iš Viduržemio jūros regiono ir buvo žinomas senovės graikams, romėnams ir egiptiečiams. Senovės graikai petražoles laikė šventomis, tikėdami, kad tai pergalės simbolis. Taip pat buvo manoma, kad jis turi gydomųjų savybių, jis buvo plačiai naudojamas kaip garnyras ir kvapioji medžiaga senovės virtuvėje. Petražolės taip pat buvo svarbios senovės egiptiečiams ir dažnai buvo įtrauktos į laidotuves. Viduramžiais petražolės tapo populiaria žole Europoje, kur jos buvo naudojamos sriuboms, troškiniams ir kitiems patiekalams gaminti. Šiandien petražolės naudojamos visame pasaulyje ir yra svarbi daugelio patiekalų, tokių kaip tabbouleh, tzatziki ir chimichurri, sudedamoji dalis.