Kuo skiriasi lakiasis aliejus ir ne kalendra?

- Taip pat žinomas kaip eteriniai aliejai.

- Gaunamas distiliavimo būdu.

- Labai koncentruotas ir aromatingas.

- Sudarytas iš įvairių lakiųjų junginių, tokių kaip terpenai, alkoholiai ir aldehidai.

- Suteikite kalendrai būdingą kvapą ir skonį.

- Dažniausiai naudojamas aromaterapijoje, parfumerijoje ir kulinarijoje.

- Lakiųjų aliejų, esančių kalendroje, pavyzdžiai yra linalolis, geraniolis ir pinenas.

Nelakios alyvos:

- Taip pat žinomas kaip riebieji aliejai arba riebaliniai aliejai.

- Gaunamas šalto spaudimo arba ekstrahavimo tirpikliu būdu.

- Mažiau lakūs ir turi aukštesnę virimo temperatūrą, palyginti su lakiaisiais aliejais.

- Jį daugiausia sudaro trigliceridai, riebalų rūgštys ir kiti nelakūs junginiai.

- Suteikia maistinę vertę ir prisideda prie bendro kalendros skonio.

- Dažniausiai naudojamas maisto ruošimui ir kulinariniams gaminiams.

- Nelakiųjų kalendros aliejų pavyzdžiai yra kalendros sėklų aliejus ir kalendros lapų aliejus.

Apibendrinant galima pasakyti, kad kalendros lakieji aliejai yra labai aromatingi ir koncentruoti, suteikiantys išskirtinį kvapą ir skonį, o nelakūs aliejai yra stabilesni, turtingesni maistinėmis medžiagomis ir prisideda prie bendro kalendros skonio.