Kaip pasigaminti kremą iš okra sėklų?

Ingredientai:

- Okra sėklos (džiovintos ir skrudintos)

- Vanduo

Instrukcijos:

- Okra sėklas nuplaukite ir paskrudinkite keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol jos taps kvapnios ir šiek tiek apskrus.

- Skrudintas okra sėklas sumalkite į smulkius miltelius, naudodami kavos malūnėlį arba trintuvą.

- Į okra sėklų miltelius įpilkite vandens santykiu maždaug 1:3 (1 dalis miltelių ir 3 dalys vandens).

- Mišinį užvirinkite nuolat maišydami, kad nesusidarytų gumulėlių.

- Sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite apie 10-15 minučių arba tol, kol mišinys sutirštės ir pasieks norimą kremo konsistenciją.

- Grietinėlę pertrinkite per smulkų sietelį, kad pašalintumėte likusias sėklų daleles.

- Leiskite okra kremui visiškai atvėsti prieš laikydami jį sandariame inde.

Šis okra sėklų kremas gali būti naudojamas įvairioms kulinarinėms reikmėms, pavyzdžiui, sriuboms, padažams, padažams ir troškiniams, siekiant suteikti kreminės tekstūros ir šiek tiek riešutų skonio.